کدخبر: 31780

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

با آموزش تهیه ترشی کلم قرمز در خدمت شما هستیم

آنچه دیگران می خوانند:

مواد لازم ترشی کلم قرمز

کلم برگ قرمز : ۱ عدد

نمک : ۳ قاشق غذا خوری

سرکه سفید : به مقدار لازم

طرز تهیه ترشی کلم قرمز

1- کلم‌ قرمز را در اندازه‌های دلخواه خرد کرده و در آبکش می‌ریزیم.

2- نمک را روی کلم‌ها پاشیده و آن ها را کمی هم می‌زنیم تا نمک‌ها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت می‌گذاریم بماند، سپس کلم‌ها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر می‌کنیم.

3 - این ترشی را می‌توان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و می‌توانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم.

ارسال نظر: