کدخبر: 32380

نهار چی بپزم ؟ طرز تهیه بسیار لذیذ و خوشمزه “کباب بختیاری در تابه”

کباب بختیاری یکی از کباب های سنتی و مشهور است،اگر پخت کباب در بیرون از خانه برایتان دشوار است، می توانید با این دستور کباب بختیاری را در تابه تهیه کنید.

آنچه دیگران می خوانند:

مواد لازم کباب بختیاری در تابه

فیله گوساله:300 گرم

سینه مرغ:300 گرم

قارچ ورقه ای خرد کرده :100 گرم

پیاز خلالی خرد کرده :2 عدد متوسط

زیره،جوزهندی،پودرتخم گیشنیز:1 قاشق چایخوری

زعفران حل کرده :یک دوم ق غذاخوری

فلفل دلمه ای:یک عدد خلالی خرد کرده

پیاز و جعفری خرد کرده :به مقدار لازم

نمک و فلفل :به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن :3 قاشق غداخوری

طرز تهیه کباب بختیاری در تابه

فیله گوشت را به صورت نواری و سینه های مرغ را به صورت مکعبی برش بزنید.داخل تابه ای با مقداری ، روغن پیازهای خرد شده را تفت بدهید تا کمی سبک شوند. بعد گوشت را به آن اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید ،سپس مرغ های خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.

بعد از آن قارچهای ورقه ای شده را به همراه نمک ، فلفل ، زعفران و ادویه های گفته شده اضافه کنید.

همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد.در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید.

کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید.

نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه

کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد 

کباب بختیاری در تابه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

ارسال نظر: