کدخبر: 33059

آموزش یک نهار فوق العاده؛ تارت مرغ و سبزیجات

برای آموزش تهیه گام به گام یک نهار خوشمزه و فوق العاده تا آخر این مطلب همراه ما باشید

آنچه دیگران می خوانند:

مواد لازم تارت مرغ و سبزیجات 

مواد اصلی

  • روغن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • جعفری خرد شده به مقدار لازم
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • پیازچه خرد شده ۱/۲ لیوان
  • خامه‌ ۳ قاشق غذا خوری
  • تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
  • قارچ خرد شده۱ لیوان
  • سینه‌ مرغ ۲ عدد
  • فلفل دلمه ای ۱ عدد

تارت

طرز تهیه تارت مرغ و سبزیجات

زمان پخت ۱۵ دقیقه

۱- داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه روغن داغ شد سینه های مرغ خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند و آب غذا کشیده شود.

۲- پیازچه های خرد شده را به مواد اضافه کنید و مجدد تفت دهید تا پیازچه نرم شود سپس از روی حرارت بردارید

۳- داخل کاسه ای خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل بریزید و مخلوط کنید ( برای این غذا تنها از بخش سبز پیازچه استفاده کنید ).

۴- مواد حرارت داده شده را داخل ظرفی ریخته و مخلوط خامه و جعفری را به اضافه کرده و بهم زده تا مخلوط شوند

۵- خمیر تارت را پهن کنید و به شکل گرد قالب بزنید سپس داخل قالب های تارت قرار دهید و با دست خمیر را به دیواره های قالب بچسبانید ، با فشار چنگال چند سوراخ کف خمیر ایجاد کنید سپس داخل خمیر را با زرده تخم مرغ برس بکشید.

۶- مواد تارت را داخل قالب ها بریزید

۷- و روی مواد را با پنیر ورقه ای یا پنیر رنده شده خوب پوشش دهید ( میتوانید از انواع پنیر استفاده کنید ).

۸- تارت ها را درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۱۵ – ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بپزند ، پس از اینکه لبه های تارت کمی طلایی و پنیر آب شد از فر خارج کنید و بهمراه سس دلخواه سرو کنید.

سایر نکات تارت مرغ و سبزیجات

میتوانید به جای جعفری از مقداری پودر آویشن یا پودر سیر و … استفاده کنید

ارسال نظر: