کدخبر: 33129

سوپ قارچ مجارستانی + طعم فوق العاده

با آموزش تهیه یک سوپ فوق العاده در خدمت شما مخاطبان گرامی هستیم

آنچه دیگران می خوانند:

مواد لازم سوپ قارچ مجارستانی

مواد اصلی

  • آب لیمو تازه ۲ قاشق چای خوری
  • جعفری برای چاشنی زدن به مقدار لازم
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • خامه ترش ۱/۲ فنجان
  • شوید خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
  • آب مرغ ۲ فنجان
  • شیر ۱ فنجان
  • آرد ۳ قاشق غذا خوری
  • کره ۲ قاشق غذا خوری
  • سس سویا ۱ قاشق غذا خوری
  • فلفل قرمز ۱ قاشق غذا خوری
  • سس ۱ قاشق چای خوری
  • قارچ خرد شده ۵۰۰ گرم
  • روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری
  • پیاز کمی درشت خرد کرده ۲ فنجان

12

طرز تهیه سوپ قارچ مجارستانی

زمان پخت ۳۵ دقیقه

۱-روغن زیتون را در یک ظرف ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا گرم شود ، پیازرا اضافه کرده و سپس به مدت ۲ دقیقه تفت می دهیم

۲-قارچ، سس گوجه فرنگی، فلفل قرمز، سس سویا ، شوید خرد شده را اضافه کرده و تفت داده.

۳-نصف فنجان از آب مرغ را اضافه می کنیم خوب هم بزنید تا به خوبی ترکیب شده و درب آن را می گذاریم به مدت ۱۵ دقیقه تا بجوشد . مخلوط قارچ را داخل یک کاسه می ریزیم و کنار می گذاریم

۴-کره را در تابه ریخته و ذوب میکنیم و آرد را اضافه می کنیم و تفت می دهیم .

۵-بعد به آرامی شیر را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا به خوبی ترکیب شود به مدت ۵-۷ دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود

۶- مخلوط قارچ به همراه باقی آب مرغ به ترکیب شیر . آرد که غبلیظ شده اضافه می کنیم تا با هم خوب مخلوط شوند. درب ظرف را گذاشته تا بجوشد به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه

۷- درست قبل از سرو کردن آب لیمو، خامه ترش ، نمک و فلفل و جعفری خرد شده را اضافه می کنیم برای مزه دار شدن نوش جان

ارسال نظر: