کدخبر: 33164

یک آموزش ساده برای تهیه پاستا با بیف استروگانف

یکی از غذاهای گوشتی لذیذ، بیف استروگانف است که به روش های مختلف پخته و سرو می شود.

آنچه دیگران می خوانند:

در این قسمت طرز تهیه «پاستا با بیف استروگانف» را برای شما تدارک دیدیم که امیدواریم مفید باشد.

مواد لازم برای تهیه پاستا با بیف استروگانف:

2 عدد استیک فیله گوساله
4 عدد قارچ
به مقدار لازم روغن یا کره
1 بسته خامه کوچک و 1 ورق پنیر گودا
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
1 بسته پاستای دلخواه
نمک و فلفل و زردچوبه و جعفری خرد شده به مقدار لازم

طرز تهیه پاستا با بیف استروگانف:

گوشت را به شکل خلالی یا رشته ای خرد کنید.

پیاز را خلالی کرده و با روغن یا کره تفت دهید.

وقتی رنگ آن طلایی شد ادویه جات و سیر را اضافه کنید و اندکی بعد گوشت را اضافه کرده و با حرارت بالا تفت دهید.

در یک ماهیتابه دیگر قارچ های خرد شده را  با حرارت بالا تفت دهید وقتی آب آن کشیده شد خامه را اضافه کرده و بعد از اینکه خامه یکی دو تا قل زد آن را به مواد گوشتی اضافه کنید و یک ورق پنیر گودا به همراه مقداری جعفری خرد شده به آن اضافه کنید.

پاستا را در آب جوش به همراه مقداری روغن و نمک ریخته و بعد از 10دقیقه آبکشی کنید.

بعد آن را به مواد گوشتی اضافه کرده و مخلوط میکنیم می گذاریم 10دقیقه بماند.

بعد جعفری خشک یا تازه روی آن ریخته و سرو کنید.

 

ارسال نظر: