کدخبر: 33375

کوکو کدو سبز یک غذای سبک و فوری+ طرز تهیه

کوکو کدو سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و محبوب ایرانی است و علاوه بر اینکه یک غذای فوری و سبک است فواید زیادی نیز برای بدن دارد.

آنچه دیگران می خوانند:

یکی از مزایای انواع کوکو و کتلت این است که می‌توان آنها را با مواد غذایی مختلف تهیه کرد. یکی از این کوکوهای خوشمزه،  کوکوی کدو سبز  است. شاید تا به حال اسم  کوکوی کدو سبز  را نشنیده باشید یا نمی‌دانستید که با کدو هم می‌توان کوکو درست کرد یا حتی از طعم  کوکوی کدو سبز  خوشتان نیاید! اما آن قدر دستور تهیه  کوکو کدو سبز  قابل انعطاف است که می‌توانید باب میل خودتان مواد آن‌ها را تغییر دهید و از خواص کدو سبز هم بهره‌مند شوید.  مجله دلتا را با طرز تهیه کوکو کدو سبز ورق بزنید.

مواد لازم

  • پیازچه  ۳ عدد
  • تخم مرغ  ۳ عدد
  • آویشن  به اندازه کافی
  • کدو سبز  متوسط ۳ عدد
  • روغن مایع  به اندازه کافی
  • آرد گندم  ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه  به اندازه کافی

طرز تهیه کوکو کدو سبز

  • ابتدا کدوها را شسته و سپس با یک دستمال تمیز خشک کنید. در مرحله بعد یک کاسه مناسب انتخاب کنید و کدوهای سبز را با پوست داخل کاسه رنده کنید. کمی نمک روی کدوهای رنده شده بپاشید.
  • حدود ده دقیقه صبر کنید تا آب موجود در کدو سبزها خارج شود سپس آنها را با دست فشار دهید تا آب باقی‌مانده خارج شود. آب اضافی کدو سبزها را دور بریزید سپس پیازچه ها را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به کاسه اضافه کنید.
  • در مرحله بعدی تخم‌مرغ‌ها را به صورت جداگانه در یک کاسه دیگر بشکنید سپس آرد را کم‌کم اضافه کنید به صورتی که آرد گلوله نشود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید.
  • مخلوط تخم مرغ و آرد را به کاسه حاوی کدو سبز اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند و مایه کوکو کاملا منسجم شود. در مرحله بعدی یک تابه مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید.
  • پس از اینکه روغن داغ شد مقداری از مایه کوکو برداید و به آن شکل دهید سپس داخل روغن داغ قرار دهید تا سرخ شود. پس از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد آن را برگردانید تا سمت دیگرش نیز سرخ شود، سپس به همراه گوجه فرنگی، خیارشور و نان سرو کنید.

 

 

 

ارسال نظر: