کدخبر: 34558

دستور تهیه “ساندویچ مرغ و قارچ” پنیری خوشمزه

“ساندویچ مرغ و قارچ” پنیری یکی از فست فود های ویژه می باشد که می توانید آن را به سادگی در منزل تهیه کنید و لذت ببرید.

آنچه دیگران می خوانند:

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ پنیری بازاری:

 ساندویچ مرغ و قارچ پنیری یکی از ساندویچ های خوشمزه و محبوب می باشد که با فراهم کردن مواد اولیه و ادویه های مخصوص آن می توانید یک غذای بی نظیر را نوش جان کنید.

مواد لازم ساندویچ مرغ و قارچ:

سینه مرغ   500 گرم

قارچ            400 گرم

پیاز بزرگ    1 عدد

پنیر رنده شده موزارلا 300 گرم

فلفل دلمه ای 1 عدد

پودر زنجبیل و پودر سیر  1 قاشق چایخوری

پودر رزماری و آویشن  1/4 قاشق چایخوری

پودر پاپریکا   1/3 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

فلفل قرمز  1/8 قاشق چایخوری

پودر پیاز و  تخم گشنیز  1 قاشق چایخوری

نمک  به مقدار لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :

مرحله اول ( آماده سازی مواد اولیه)

پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

سینه های مرغ را خرد کرده به صورت تکه های کوچک و نازک در می آوریم.

فلفل دلمه ای را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.

قارچ ها را به صورت حلقه ای برش داده و کنار بگذارید.

مرحله دوم

ابتدا مقداری روغن درون تابه ای ریخته و روی شعله قرار می دهیم و پیاز هایی که به صورت نگینی خرد شده است را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و سپس سینه های مرغ و فلفل سیاه را اضافه کرده و با شعله ملایم به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.

jpg (5)

مرحله سوم

سپس فلفل دلمه ای را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم و سپس همه ادویه ها به غیر از نمک را اضافه کرده و دوباره به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم.

jpg (6)

 مرحله چهارم

در این مرحله قارچ های خرد شده و مقدار کمی نمک را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر تمام مواد را تفت می دهیم و سپس 1/3 لیوان آب جوش اضافه کرده و هم می زنیم و درب ماهیتابه را می گذاریم و اجازه می دهیم مواد به مدت 5 الی 6 دقیقه بپزد.

مرحله پنجم

بعد از گذشت مدت زمان معین درب ماهیتابه را برداشته و اجازه دهید آب موجود در آن بخار شود و وقتی آب آن کاملا خشک شد نوبت اضافه کردن پنیر رنده شده موزارلا می باشد

سپس درب ماهیتابه را بگذارید تا پنیر به خوبی آب شود و مواد ساندویچ آماده شود.

مرحله ششم

وقتی مواد اولیه ساندویچ آماده شد می توانید آن را با انواع نان مانند باگت و نان تست سرو کنید و لذت ببرید.

jpg (10)

ارسال نظر:

روی خط رسانه