کدخبر: 34742

آموزش درست کردن کوکوی بروکلی و پارمزان

در این پست با طرز تهیه کوکوی بروکلی و پارمزان با شما هستیم.

آنچه دیگران می خوانند:

این کوکو بسیار سالم و رژیمی است و درست کردن آن حداکثر ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد که آن را به گزینه‌ای عالی برای شام تبدیل کرده است.

مواد لازم برای کوکوی بروکلی و پارمزان

کلم بروکلی یک عدد کوچک

تخم مرغ یک عدد

آرد سه چهارم پیمانه

شیر نصف پیمانه

پنیر پارمزان یک چهارم پیمانه

سیر ۲ حبه

نمک به اندازه کافی

فلفل به اندازه کافی

روغن سرخ‌کردنی 

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی و پارمزان

درون یک قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. زمانی که آب به جوش آمد کلم بروکلی را درون آب بریزید و اجازه دهید ۵ دقیقه بجوشد. کلم نباید آب‌پز شود. بعد از ۵ دقیقه که بافت‌ بروکلی کمی نرم شد آن را از آب بیرون بیاورید و با آب سرد بشویید.

در یک ظرف تخم‌مرغ را شکسته و شیر را به ان اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کف کند. سیر را رنده کنید و با پنیر پارمزان و آرد و نمک و فلفل به مخلوط بیافزایید و به خوبی ترکیب کنید.

بروکلی را ریز خرد کنید و به مخلوطی که آماده کرده‌اید بیافزایید و خوب هم بزنید. در یک تابه روغن سرخ‌کردنی  بریزید و تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا داغ شود. سپس با قاشق یا دست یک مقدار از مخلوط کوکوی بروکلی و پارمزان را برداشته و به اندازه کف دست پهن کنید و در ماهیتابه بگذارید و همین عمل را برای تمام مایه کوکو انجام دهید. زمانی که یک سمت کوکوها سرخ شد کوکو را برعکس کنید تا سمت دیگر کوکوها هم سرخ شود.

 

ارسال نظر: