کدخبر: 35093

طرز تهیه “قورمه سبزی با سبزی خشک” بسیار خوش طعم و عالی

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه و مجلسی با سبزی خشک چند تا نکته مهم و کاربردی داره که با رعایت اونها میتونید یه قورمه سبزی خوش طعم و عالی بپزید و از خوردنش کنار اعضاء خانواده و مهمانی ها و مجالس لذت ببرید.

آنچه دیگران می خوانند:

 مواد لازم برای قورمه سبزی با سبزی خشک

گوشت:به مقدار دلخواه

پیاز خرد شده:یک عدد بزرگ

لیمو عمانی :4 عدد

سبزی خشک قورمه سبزی :3 پیمانه

لوبیا قرمز یا چیتی :نصف کنسرو

رب :1/5 قاشق غذا خوری

نمک و فلفل :به میزان لازم

طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

ابتدا سبزی ها را حدود یک ساعت در آب قرار دهید .

قابلمه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل روغن بریزید و تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز نرم و سبک شد، گوشت تکه ای را داخل آن تفت دهید.

بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد ، مقداری آب جوش داخل آن بریزید و حرارت را کم کنید تا گوشت به مدت یک ساعت بپزد.

سبزی های خیس داده شده را آبکش کنید و بعد از اینکه آبش خشک شد در کمی روغن تفت دهید.

بعد از یک ساعت پخت گوشت سبزی تفت داده شده را به همراه مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید.

روی لیمو عمانی را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید و داخل خورش بریزید .

در آخر لوبیای پخته شده و یا کنسروی را به داخل خورش اضافه کنید و کمی رب داخلش بریزید تا خورش جا بیفتد.

البته استفاده از رب در این خورشت اختیاریست.

غلیظ-شدن-قورمه-سبزی

نکات تکمیلی در مورد قورمه سبزی با سبزی خشک

قورمه سبزی با سبزی خشک جزو انواع خورش میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 4 ساعت میباشد .

قورمه سبزی با سبزی خشک را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ارسال نظر: